食品安全事故处置方案
日期:2022-03-10 16:41:53  发布人:瞿老师  浏览量:0

食品安全事故处置方案

    一、学生餐厅本着为学生和教师的身体健康的目的出发,在加强对各餐厅常规管理的同时,加强对食堂食品卫生工作管理,一旦发生学生非正常中毒或疑似食物中毒事故,立即采取以下措施:

    1、立即停止食堂的生产活动,并于1小时内向学区相关领导、所在学校班主任、教育主管部门和卫生行政部门报告。

    2、以最快速度将中毒人员送往医院,无交通工具时拨打急救中心电话“120”请求救助,积极配合协助卫生机构救助病人。

    3、封存造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场,无关人员不允许到操作间或留样处。

    4、组织学生公寓工作人员、班主任等组成陪护人员队伍,安排学校学生负责陪护,无关人员未经批准不准到医疗单位探视,以免影响治疗秩序。

    5、配合卫生行政部门进行调查,按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品。

    6、落实卫生行政部门要求采取的其他措施,把事态控制在最小范围。

    7、根据领导要求,分别向上级主管部门和乌鲁木齐市防疫部门报告事态的进一步发展的详细情况。

  二、注意事项

    1、 稳定师生情绪,要求各类人员不以个人名义向外扩散消息,以免引起不必要的混乱。

    2、 如有个别家长来校探视,事件处置领导小组做好家长的思想工作和接待工作。

    3、 事故发生后,要注意维护正常的学习秩序和工作秩序,广大教师要做好食物中毒人员的思想工作。

    4、如有新闻媒体要求采访,必须经过详细审核,未经同意,任何个人不得接受采访,以避免报道失实。

    5、事件发生后,立即采取紧急措施,未经允许,一切外来人员禁止进入学区。

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